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Naked cake: Torta nuda con rose
Foto di Gordana Trbos Avete mai pensato di realizzare un dolce che soddisfi vista e palato dei vostri commensali? Magari una torta floreale che lasci tutti a bocca aperta per le sue caratteristiche?...
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Ecco la vera ricetta delle madeleine francesi
Ci sono tanti modi per preparare le madeleine francesi, i tipici biscottini a forma di conchiglia che si racconta risalgano al XVIII secolo ma quale sarà la ricetta più buona? Ve la regala Titti...
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I biscotti energetici per un inizio sprint
Rossella Guarracino Con l’inizio del nuovo anno è il momento giusto per pensare ai buoni propositi per i prossimi dodici mesi. Ma quale sarà la colazione per dare il miglior benvenuto all’anno nuovo?...
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Cupcakes zucca e cioccolato con glassa nera al burro di arachidi
Foto di Michele Cozzolino Volete una merenda per i vostri bambini che lasci tutti, parenti ed amici senza fiato? Ed allora ciò è sicuramente la ricetta che fa per voi! In questa meravigliosa...
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Muffin al cocco, un dolcetto soffice dal sapore esotico
Rossella Guarracino Al compleanno del “principino di casa” sono tutti invitati… ma lui non ha occhi che per lei! Per un pomeriggio con i compagni di scuola ci vuole un dolcetto soffice e che si...
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Bomboloni da chef
Giuseppe Daddio Mettere le mani in pasta e aiutarvi a cucinare… i vostri bambini ne saranno entusiasti e orgogliosi! Tra giornate piovose e lunghi week end in famiglia le occasioni non mancano. Per...
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Scoprite la ricetta della regina delle torte viennesi: la Sacher Torte
Rossella Guarracino Senza dubbio il dolce austriaco più famoso al mondo. Pensate che fu creato nel diciannovesimo secolo da un apprendista pasticcere “in erba”, Franz Sacher, di appena 16 anni. Per la...
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Dolci o salate… ecco la ricetta delle crêpes che non fallisce mai
Rossella Manganelli Quando penso alla mia infanzia subito raffiora il ricordo delle crêpes. In Svizzera, a scuola, sin da piccoli si frequentano dei bellissimi laboratori di cucina. E’ lì che ho...
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Crostata americana con marshmallow e crema al cioccolato
Sono morbidosi, spumosi, deliziosi. Stiamo parlando dei marshmallow, i dolcetti oggi noti in Italia anche con il nome di cotone dolce. Sono buonissimi e tanto amati da grandi e piccini. Ma avete mai...
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Come nasce una naked cake?
Eleonora Ciccone Ero alla ricerca di una torta per il mio compleanno e volevo qualcosa di semplice ma elegante che rispecchiasse un po’ il mio carattere e la mia personalità. Tra tante torte...
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Cheesecake mirtilli e cioccolato bianco
Il nostro ospite è Emanuele Petrini, manager e food blogger di cravatte ai fornelli http://www.cravatteaifornelli.net, terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, da sempre appassionato...
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Tartellette allo yougurt e cereali
Si avvicina l’estate e con essa la voglia di qualcosa di dolce e fresco. Le tartellette allo yogurt e frutta sono la risposta giusta a questo desiderio. Fresche, dolci, dietetiche, cosa si può...
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Cheese cake
Che ne dite di una buonissima e bellissima cheese cake, la torta di crema di formaggio che arriva da New York? Ecco a voi la ricetta di Monica De Martini. Ingredienti: Per uno stampo rotondo a...
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Torta di ciliegie e cioccolato
Ci sono tante ricette per preparare la torta di ciliegie e cioccolato. Sapete però qual è la più buona? Quella del nostro amico Emanuele Patrini realizzata appositamente per voi. Ingredienti: 400 g di...
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Cheesecake profumata al rosmarino con coulisse di fragole
Una torta sfiziosa dal gusto indimenticabile per stupire amici e parenti? Ecco a voi la cheesecake d’oltralpe ideata da Laura Tedeschi. Ingredienti per uno stampo apribile da 18-20 cm (i fiori nella...
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Japan cake
Una torta giapponese dal sapore orientale. E’ la creazione di Silvia Riboldi per conoscere il paese del Sol Levante. Procedimento: Stendete uno strato di pasta di zucchero e sagomate un cerchio 1 cm...
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Ombre di pancakes al cioccolato
Una torre di pancakes che dominerà dall’alto la vostra tavola! Ecco come fare una perfetta colazione assaggiando un dolce tradizionale dell’America settentrionale. Ingredienti per 12 pancake (4...
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Briochine all’uva in vasetto
Originali briochine, tutte da gustare! Ecco la ricetta di Laura Tedeschi per preparare una colazione ideale che dia la carica per affrontare l’intera giornata. Ingredienti per 4-5 vasetti per la...
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Friands all’arancia e cioccolato
Dolcetti facili, veloci e buoni. Ecco le golosità di Patrizia Greco da creare immediatamente. Buon appetito! Ingredienti: 8 albumi 120 g di farina di mandorle 120g di farina 00, setacciata 250g di...
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Orsetto macaron
Tenerissimi macaron a forma di orsetto per rendere più coccolose le vostre giornate. Scoprite come realizzarli segeundo il tutorial di Marda Dian Ekowati. Marda Dian Ekowati (Dian), vive in Italia...
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